Μπρίκι Χάλκινο Μπακιρένιο No3-160ml-7*7cm

Για να παρασκευάσετε ελληνικό καφέ με ένα χάλκινο μπρίκι, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Γεμίστε το μπρίκι με κρύο νερό στο επίπεδο που επιθυμείτε για την ποσότητα καφέ που θέλετε να παρασκευάσετε.
2. Προσθέστε τον αλεσμένο καφέ στο μπρίκι. Ο συνιστάμενος αναλογικός αριθμός είναι περίπου 1 κουταλιά του γλυκού καφέ ανά φλιτζάνι νερού, αλλά μπορείτε να προσαρμόσετε ανάλογα με τη δυνατότητα γεύσης σας.
3. Προσθέστε τυχόν ζάχαρη επιθυμείτε.

4. Τοποθετήστε το μπρίκι σε μέτρια θερμότητα στην εστία και αφήστε το να ζεσταθεί αργά. Μπορεί να χρειαστεί περίπου 4-5 λεπτά για να φτάσει το νερό στο σημείο του βρασμού.
5. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, θα δημιουργηθεί μια αφρώδης στρώση στην επιφάνεια του καφέ. Μόλις δείτε αυτήν την αφρώδη στρώση, αφαιρέστε το μπρίκι από τη φωτιά.
6. Αφήστε το μπρίκι να ηρεμήσει για λίγα δευτερόλεπτα, ώστε η αφρώδης στρώση να οικειοποιηθεί.
7. Επαναλάβετε τη διαδικασία 2-3 φορές, αναμιγνύοντας την αφρώδη στρώση στην κορυφή με τον υπόλοιπο καφέ στο μπρίκι.
8. Όταν ο καφές είναι έτοιμος, μπορείτε να τον σερβίρετε σε φλιτζάνια, αποσπώντας πρώτα την αφρώδη στρώση σε κάθε φλιτζάνι.
9. Απολαύστε τον ελληνικό καφέ σας!